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L’Azienda Agricola Marletta nasce nel 2015 a Piglio, tra le colline del Frusinate, dove produciamo vini DOCG Cesanese del Piglio e olio extravergine di oliva biologico di alta qualità, seguendo le tecniche enologiche naturali che garantiscono un prodotto eccellente.
Scopri la nostra selezione di vini rossi: Cesanese del Piglio DOCG, Cesanese del Piglio DOCG Etichetta Nera, Cesanese del Piglio DOCG Innaro Superiore e il Cesanese del Piglio Riserva Bonifacio VIII, ed il nostro vino bianco Passerina del Frusinate IGT o assapora l’ olio EVO da olive Leccino e Moraiola.
Coltiviamo le nostre migliori uve dal germoglio alla raccolta seguendo le tecniche enologiche naturali che utilizzavano i nostri nonni per garantire un vino eccellente, con la tecnica del cordone speronato ed una resa di 70/80 q per ettaro.
La raccolta avviene in modo manuale, con diraspa e pigiatura degli acini, macerazione a temperatura controllata, svinatura e prosieguo della fermentazione in rosso in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e successivamente si procede con l’affinamento in botti.
L’Imbottigliamento avviene previa autorizzazione della Camera di Commercio di Frosinone con certificazione e rilascio di idoneità mediante le fascette fiscali attestanti il prodotto DOCG.
Consiglio, si accoppia benissimo con tutto, da provare almeno una volta
Ho acquistato direttamente dal sito online ben curato nella visualizzazione dei vari prodotti. Ottimo vino che consiglio vivamente di provare.
Top qualità e cortesia... consiglio Vivamente...
Azienda serissima come la famiglia che se ne prende cura ogni giorno! Un prezioso angolo di paradiso per gli intenditori di vino!
Consiglio questa cantina, prodotti da provare! Il cesanese è uno dei migliori vini.
Ho avuto modo di degustare una bottiglia di vino e ne sono rimasto stupefatto, vino di alta qualità, consiglio anche l'acquisto di olio proveniente sempre dalla loro azienda agricola.
