Il Cesanese del Piglio è uno dei vitigni autoctoni più antichi del Lazio. Le prime menzioni risalgono al I secolo d.C., quando Plinio il Vecchio nella "Naturalis Historia" descriveva uve locali apprezzate dai romani. Ma è sulle colline di Piglio, Serrone, Acuto e Anagni, in provincia di Frosinone, che questo vitigno ha trovato la sua espressione più alta.
La storia del Cesanese: dalle origini romane alla DOCG
La
storia del Cesanese del Piglio è intrecciata con quella della Ciociaria per oltre duemila anni. La denominazione DOCG, la massima tutela italiana per un vino, è stata riconosciuta ufficialmente, confermando ciò che i viticoltori locali sanno da generazioni: il Cesanese di Piglio non ha eguali nel Lazio.
Scopri il nostro Cesanese del Piglio DOCG Perché Piglio? Il territorio che fa la differenza
A 620 metri sul livello del mare, con terreni calcarei e vulcanici, escursioni termiche marcate tra giorno e notte e un microclima unico, Piglio offre le condizioni ideali per far crescere uve Cesanese di carattere eccezionale. Ogni bottiglia che produciamo nasce da questo territorio.
Acquista il Cesanese del Piglio DOCG Etichetta NeraLe tre denominazioni del Cesanese
Esistono tre denominazioni distinte per il Cesanese nel Lazio: il Cesanese del Piglio DOCG (la più prestigiosa), il Cesanese di Affile DOC e il Cesanese di Olevano Romano DOC. Tra questi, il Cesanese del Piglio è l'unica DOCG rossa del Lazio, una distinzione che racconta da sola il livello qualitativo raggiunto da questo territorio.
Il Cesanese nella nostra cantina
